超声波喷涂食品

杭州驰飞超声波喷雾系统非常适用于在食品上喷涂少量抗菌涂层，以延长保质期。超声波喷雾系统能够制备非常薄的纳米级抗菌涂层，这是其他喷涂（沉积）方法不可能实现的。超声波涂层系统使用超声波喷嘴技术，可以产生非常小的，均匀的液滴，具有非常紧密的液滴分布。涂层的厚度和浓度可以很容易地控制和调整，以提高耐久性和效率。

超声波喷雾系统非常适合将食用调味品溶液喷洒到食品中，如谷类食品。超声波喷雾系统具有易于与现有输送系统集成，超声波喷涂设备具有无堵塞性能，大大节省了均匀涂布产品所需的喷涂材料。

超声波喷涂是在加工前将少量添加剂喷洒到成品上，而不是在加工前加入大量的添加剂。使用超声波喷雾技术保证保险溶剂均匀致密的覆盖整个食品表面，减少过度喷涂，既保证喷涂效果又减少保险溶剂的使用。

经超声波均质的牛奶， 均质评价效果好于高速离散均质及高压剪切均质。利用超声波均质的牛奶与其它牛奶相比，奶香浓郁、口感爽滑、外观细腻、乳块块形在30min内基本不变，说明其凝乳状态良好，可以抵抗大批量生产中的震荡、颠簸的问题，利于中长途运输，是一项可以利用的技术。